Ohuanalüüs ja kriitilised kontrollpunktid, lühidalt HACCP, on süstemaatiline ja ennetav lähenemine, mida kasutatakse kogu toiduainetööstuses kõigi ohutegurite analüüsimiseks ja kriitiliste kontrollpunktide kaardistamiseks selleks, et vältida toote ohtlikuks muutumist. HACCP standardite põhjal määratakse kriitilised väärtused ja kontrolli teostamise viis ning soovitused parandusmeetmete kontrollnimekirja jaoks.
Miratag võimaldab koguda mobiiltelefoniga mis tahes liiki HACCP-aruandeid. Miratag lihtsustab ja automatiseerib aruannete täitmist NFC-kiipide ja BLE-sensoritega, sinna hulka kuuluvad ka automatiseeritud temperatuuri- ja õhuniiskusandurid. Näiteks saab Miratagi edukalt rakendada järgmiste andmete kogumiseks:
Miratag on tarkvaraplatvorm, mis tõstab kvaliteedikontrolli võimalused uuele tasemele. Me kasutame kaasaegseid tehnoloogiad, nagu nutitelefone, NFC-kiipe (lähiväljaside) ja BLE-sensoreid (madala energiatarbega Bluetooth), seirelehtede täitmise ja aruannete kogumise maksimaalseks hõlbustamiseks.
Meie veebipõhine töölaud annab reaalajas ülevaate kõigist kogutavatest andmetest ning see aitab jälgida mis tahes kõrvalekaldeid määratud ajakavadest ja normidest. Sisseehitatud ja kohandatavad teavitused hoiavad teid kursis kõigi häiretega ja aitavad ennetada võimalikke probleeme.
Miratag aitab säästa töötajate väljaõppele ja kvaliteedikontrollile kuluvat aega ning tagada kõrvalekallete kiire avastamise.